愛在世界末日前: 10月 2013

來自馬來西亞的陳同學

《遷徒》/德祺書坊，台北/2013.10.13

《Migration》>>>DeQi Bookshop, Taipei>>>13, October, 2013

參加這個活動，主要是去支持一個曾經支持我們擔任微電影角色的媽媽，

但是在這裡，我卻聽到了很多配偶是藏人的故事，

看到了他們堅強及為家庭、族人奮鬥的故事。

"我們聽說台灣是個自由的地方...但是我們的自由在哪裡？

孩子需要父親，妻子需要丈夫，我們需要應有的權利。"——龍珠慈仁，歌手。

一般上外籍配偶15天內可獲得居留權，但是一群西藏人，他們不停地爭取，

最新的資訊顯示至少也要三年的審查期，甚至因為政治關係，可能被當成間諜、罪犯。

這期間每半年，妻子要到印度等地陪伴自己的丈夫；或者丈夫來到台灣陪伴妻子，

由於沒有居留權，每半年，他們就要遷徒一次。

一個妻子去到落後的國家的不適應，以及一個丈夫來到台灣，

即使有能力卻因為不能工作，無法養活家庭，是一個男人最難過的地方。

今天，一群因為“遷徒”而相遇的西藏家庭，在這個平台上，他們可以互相支持，

就如一個嫁給藏人的台灣姐姐所說：

“一個家庭如果倒了，我們就去把他們扶起來，大家一起互相支持。”

這個活動，充滿意義。最後，當然感謝嘿嘿和chengyi的陪伴啦～

台北的泰雅族才女~ 田姐隨堂小手札

文化的分享與交流就是這麼的簡單與自然，因為它的本質純粹。

西藏文化的體驗之一酥油茶的製作,

由尚帕丹金(Shampa Shamy Tenzin)老師及罗西杰助教指導:

藏族每日不離的飲料，也經常以酥油茶待客，對於喝茶有一些規矩；

它的主要成份是酥油(犛牛或羊奶)、鹽及馬茶(每區不同)。

*******************************************************************************

喜愛異國文化的小雅同學~摘自小雅的活動手札

喜歡西藏這個國家，期待在西藏生活，體驗風俗民情。

我們今天在德祺書坊體驗西藏藏服和西藏的代表美味：

酥油茶。青稞。Kabsey

酥油茶：

材料：熱水，餅茶葉，鹽少許，酥油(用純牛奶提煉的)

酥油茶基本上是鹹的（濃濃奶味），在藏區，人人每天必來一大壺，分享著喝的飲料。

後來發展出甜的酥油茶，較符合一般漢人的口味。口感很妙，我很愛的！

糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是藏族人民天天必吃的主食。

西藏傳統麻花Kabsey是西藏過年或是重大日子才吃得到的點心,

在台灣,它也是才旺諾布&丹增卓瑪以誠意和祝福做成的"夫妻同心餅"

西藏服飾：

因為西藏地區獨特的地理、文化位置，讓藏族的服飾有著獨特且鮮明的色彩，

而在這當中又以氣候的影響最大，讓藏民的生活型態大致的多會因氣候環境的不同而異，

在服裝上面，除了節慶時會穿的特別華麗之外，

大體而言，藏族因為生活環境地處高寒地帶，夏季短而冬天長，加上氣候溫差變化大，

藏袍基本的特點為斜襟、長袖、寬腰、衣身寬大，

男性因應天氣變化，袒出右肩，方便活動，甚至有時直接把袖子繫在腰部。

而已婚女性則在腰間綁上一塊

由紅、黃、綠、藍、橙等組成的五彩橫條交錯的圍裙，稱為「邦典」。

農區跟牧區在服裝的面料跟製作上面有所區分，農區的服裝有藏袍、藏衣、對衫等。

藏袍以氆氌為主要的原料。所謂的氆氌，指的就是用羊毛織的毛織品。

男女藏袍都是大襟，男生是以黑白為料，領口、袖口衣襟的底邊

再鑲上色彩艷麗的布邊或綢緞。穿袍子的時候通常裡面都會穿一件對衫，

女生多是紅、綠、大花底色的為主，穿的時候把腰部提起，腰間系上紅或藍色的腰帶，

夏秋時女生也穿不帶袖子的藏袍。

牧區的皮袍肥大，袍袖寬大，臂膀可以伸縮自如，而夜晚脫下，則可充睡袋，

一半鋪一半蓋，非常保暖，白天腰帶一束，懷裡跟腰間成了一個大行囊，

也是因應生活模式所發展出來的一項生活智慧。

我們今天體驗了西藏風情的小確幸，我們把幸福傳遞給看文章的朋友們！

扎西德勒
བཀྲ་ཤིས་བདེ་ལེགས།

（扎西德勒。藏語「吉祥如意」的問候語，

當手機傳來「扎西德勒」，那是來自香格里拉的問候。）

活動開始前半個小時,講師及工作人員已陸續著裝完畢

本來還擔心尚帕丹金老師中文只會一點點,我們的英文也只會一點點

又不希望活動最後,學員的收穫只有比手畫腳後的那一點點~

幸好有我們可愛的西藏安多美女助教-皇倉斯若尼西結哈拔刀相助

熱心協助我們下午課程講授內容的中藏文翻譯,無疑是上天恩賜給我們的ㄧ顆定心丸

學員們陸續的到教室報到,蠻意外的是這次蠻多男性學員出席

大概是在台中做西藏文化體驗活動時,大多都是女性較感興趣的關係,所以有點驚訝!

祈願繩課程開始了~ 尚帕丹金老師看到大家非常的開心,

便不自覺得中藏英三種語言輪流交替使用,學員們臉上瞬間疑惑及迷惘的表情都出來了

但因為感受到老師的熱情和興奮心情,學員們給予老師很大的耐心聆聽和支持,

靠著助教盡責的將尚帕丹金老師的教授內容

一個步驟一個程序的完整的翻譯成中文

這個藏式祈願繩困難度頗高,學員們仔細看著講義上的圖文解說,

試圖摸索一些頭緒,彼此討論研究,老師不厭其煩的在學員身旁逐一個別指導

時光飛快的過了,而大家似乎還陷入膠著的重圍和祈願繩糾結著,找不到出路(冏)

有的學員開始詢問有尚帕丹金老師編好的祈願繩可以購買嗎?

學員對自己能否順利將祈願繩編織完成這件事情,小小的失去信心!!

尚帕丹金老師平時自己做一條祈願繩,花費的時間大約是三到四個小時才完成

學員們初次嘗試,一定需要花費跟多的時間和理解力的!!

老師不斷的跟學員們加油打氣,堅持不放棄的態度讓許多學員再度提起精神學習

終於有人抓到編織的訣竅了,祈願繩的雛形逐漸形成

時間已到了西藏茶食分享時間,學員們手拿著祈願繩意猶未盡的想繼續完成

深怕一停頓下來,立刻就把剛剛理解的內容忘記~

避免大家用腦過度,也承諾藏食分享後,尚帕丹金老師可以繼續個別指導大家~

學員們伸展一下筋骨,舒緩一下心情後

接著由丹增卓瑪老師和尚帕丹金老師為大家介紹幾項西藏常吃的茶點

首先介紹的是酥油茶需要使用的材料

有茶葉(今天使用是印度茶葉) 酥油鹽牛奶青稞粉還有酥油茶桶

一般在藏區使用的茶桶大多是木製的,外觀上有美麗的雕花裝飾

而因為台灣並沒有喝酥油茶的習慣,當然也就買不到酥油茶桶囉

今天使用的酥油茶桶是由新竹峨眉的藝術家為我們以巨竹製作的

呈現的是另一種因地制宜的台藏文化融合之美

首先先將熱好的茶倒入,再將些許的酥油放入酥油桶,接著放入食鹽和牛奶

接下來就是將酥油茶材料在桶子裡經由強力撞擊讓它們融合在一起

酥油茶的香味在尚帕丹金老師用力攪打下飄散出來

由於是在竹製的酥油桶中製作,將酥油茶倒出時,多加了一道過濾的程序

在皇倉斯若尼西結哈老師手中拿的是剛完成的酥油茶

尚帕丹金老師和皇倉斯若尼西結哈老師都來自安多阿壩地區

那邊的酥油茶使用的是馬茶,只有加上酥油沒有加鹽

是很簡單純粹的酥油茶

而在丹增卓瑪老師的先生才旺諾布的家鄉是屬於康巴爐霍地區

康巴人喜歡在酥油茶中加一些炒熟的青稞粉來增添茶的香味

現場備有炒熟的青稞粉讓學員們添加,品嚐不同地區酥油茶的味道

西藏傳統麻花~kabsey 在藏人過年的時候,返鄉回家後

少至一家人大小,多則是整村的人都會動員,一起分工製作傳統麻花

做好的kabsey會先拿去供養神佛,通常在藏區可以放上一兩個月都不會壞

這種形狀的kabsey並不是在台藏夫妻自行研發出來的,

而是在康區爐霍家鄉那邊的傳統樣式,樣子就像是蓮花辦一般嬌艷欲滴

味道跟台灣的麻花相似,做法上稍微有些許不同,口感扎實香脆